Dit recept is bedacht door "Léguminons" ACRF Ohey, die een uitstekende oude groente, die aan het begin van de 20e eeuw witte wortelen werd genoemd, heeft gerehabiliteerd. Een kleine gratin die afwijkt van de traditionele! Een eenvoudig idee voor een gastronomische gratin voor deze kille tijden.
Ingrédiënten voor 4 personnes
Bereidingstijd: 20 min
Kooktijd: 35 min.
Ingrediënten :
300 g pastinaken
200 g aardappelen
100 g geraspte kaas
2 tenen knoflook
2 dl room
20 g boter
3 eetlepels paneermeel
zout, peper, nootmuskaat…
Voorbereiding:
Schil en was de pastinaken en aardappelen, snijd ze in dunne reepjes en stoom ze apart gedurende 15 minuten. Verwarm de oven voor op 180°.
Schik de groenten, geraspte kaas, gehakte knoflook, een beetje kruiden en room om en om in een ovenschaal.
Werk af met een laagje geraspte kaas, paneermeel, een paar klontjes boter en een beetje nootmuskaat.
Bak 20 minuten in de oven.
Alle producten zijn gekocht in de Cocoricoop winkel in Ciney.
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.AcceptRejectRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.