Feuilles d'herbes

In Bonsin (Somme-Leuze) kweekt, plukt en mengt Séverine Bouvé met passie geneeskrachtige en aromatische planten om ambachtelijke kruidentheeën met heilzame eigenschappen te creëren. Elk zakje van haar kruidentheeën “Feuilles d'Herbe” is een uitnodiging om te genieten van een stukje natuur uit de Condroz-Famenne.

Van het veld naar het kopje: de kunst van ambachtelijke kruidenthee

Zodra de ochtenddauw verdampt, begeeft Séverine Bouvé zich naar haar “kruidentheeveld”. In deze weelderige tuin oogst ze zorgvuldig bloemen en planten met tal van heilzame eigenschappen. Malva, verzachtend en goed voor de luchtwegen, is een van haar favorieten. Sommige planten worden bijna elke dag geplukt, wat geduld en aandacht vereist.

Elke melange is bedacht om de zintuigen te prikkelen: een boeket van geuren, kleuren en smaken, maar ook een synergie tussen de natuurlijke eigenschappen van elke plant. “Ik wil dat er een kleine tuin in het kopje terechtkomt”, vertrouwt de kruidenthee-specialiste toe.

Een passie die haar wortels heeft in haar kindertijd

Séverine is opgeleid in kruidengeneeskunde en koestert deze passie al haar hele leven. Als kind vond ze het al leuk om kleine drankjes te maken met planten uit de tuin en regenwater. Ook vandaag de dag voelt ze nog steeds dezelfde emotie wanneer ze lindebloesem plukt of naar het gezang van de vogels in haar veld luistert.

Drogen, een delicate stap

Na de oogst worden de planten in een droogrek gelegd. Het drogen varieert naargelang hun dichtheid: citroenverbena is in één dag klaar, terwijl de dikkere calendula meerdere dagen nodig heeft. Deze ambachtelijke knowhow garandeert de kwaliteit en authenticiteit van de kruidenthee.

Een lokale ervaring om van te genieten

De kruidentheeën van “Feuilles d’Herbe” zijn meer dan alleen een drankje: ze staan voor momenten van welzijn, een directe link tussen de natuur van de Condroz en uw kopje. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende winkels in de regio en bieden een mooie gelegenheid om tijdens uw verblijf in Destination Condroz-Famenne kennis te maken met het lokale vakmanschap.

Praktische informatie

• Locatie: Bonsin (gemeente Somme-Leuze)
• Producent: Séverine Bouvé
• Producten: 100% natuurlijke ambachtelijke kruidentheeën
• Prijs: ongeveer € 8 per zakje
• Verkooppunten: lokale winkels in de regio Somme-Leuze en de Destination Condroz-Famenne