Quand les températures baissent, rien de tel qu’une raclette ou un plateau gourmand pour réchauffer vos soirées. Découvrez les trésors fromagers de notre région, véritables ambassadeurs d’un savoir-faire artisanal et local.
Le Saviez-vous ?
Le Collégial de Ciney, un fromage au lait cru de vache à pâte pressée mi-cuite, est l’œuvre collective de plusieurs artisans passionnés du Condroz.
Son nom, “Le Collégial”, rend hommage à la démarche collaborative des producteurs locaux et à la célèbre collégiale de Ciney, symbole de la région.
Avec sa texture fondante et ses arômes subtils, ce fromage est idéal pour :
- Vos soirées raclette.
- Vos fondues conviviales.
- Vos plateaux fromagers raffinés.
Chaque bouchée est une invitation à savourer l’esprit du Condroz !
Nos fromageries coups de cœur :
Pour goûter à ces délices, rendez visite à nos producteurs locaux :
Où trouver ces trésors ?
Retrouvez ces produits d’exception dans nos boutiques du terroir ou directement chez nos producteurs.
Consultez la liste complète ici
Idée gourmande
Pourquoi ne pas organiser une soirée raclette en famille ou entre amis pour découvrir ou redécouvrir ces fromages ? Une belle occasion de soutenir nos artisans et de partager un moment chaleureux.
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