Atelier pâtisserie – Créations pâtisserissimes

Apprenez, créez et régalez-vous autour de la pâtisserie fine

Julie Malcorps vous ouvre les portes de son univers gourmand et créatif à travers des ateliers de pâtisserie accessibles et inspirants.

Que vous soyez débutant, amateur éclairé ou professionnel, elle vous accompagne pas à pas pour réaliser des créations pâtissières soignées, alliant technique, plaisir et créativité.

Au fil des ateliers, vous découvrez les gestes essentiels, les astuces de pro et les secrets de la pâtisserie fine, dans une ambiance conviviale et bienveillante. Une expérience idéale pour apprendre, se perfectionner… et repartir avec de délicieuses réalisations faites maison.

Julie propose également des prestations sur mesure : pâtisserie fine sur commande pour événements privés ou professionnels, teambuildings gourmands, formations et accompagnement personnalisé.

Le déroulement des ateliers

Chaque atelier se déroule dans une ambiance chaleureuse et structurée, pour vous permettre de vous concentrer sur l’essentiel : la création.

• Accueil et présentation
• Réalisation de la recette (un poste de travail pour deux personnes)
• Dégustation en fin d’atelier

L’eau, le café et quelques mignardises sont mis à disposition tout au long de l’atelier.

Les ingrédients sont déjà pesés afin de se consacrer pleinement aux recettes et aux techniques.

L’atelier accueille maximum 10 participants et est entièrement équipé de matériel professionnel neuf. Chaque participant repart avec la réalisation du jour.

Deux formules d’ateliers gourmandes

• Atelier “Initiation gourmande”

Idéal pour les débutants et amateurs, cet atelier permet d’apprendre les fondamentaux de la pâtisserie :

cakes de voyage, crêpes et toppings, meringues, brownies, fondants au chocolat, crème anglaise, cookies, madeleines, mélo-cakes, etc.

PRIX : 85 € / personne ou 150 € / duo

• Atelier “Suite gourmande”

Destiné aux amateurs plus curieux, cet atelier propose la réalisation de recettes plus complètes intégrant plusieurs sous-recettes :

entremets, tartes pochées, desserts à l’assiette, et autres créations pâtissières élaborées.

PRIX : 130 € / personne ou 245 € / duo

Infos pratiques

• Public : particuliers et professionnels – débutants, amateurs et confirmés
• Durée : de 2h30 à 3h30 selon l’atelier
• Participants : Minimum 6 personnes - Maximum 10 personnes
• Période : ateliers proposés à dates fixes tout au long de l’année (Les thèmes et dates seront prochainement communiqués via les réseaux sociaux et le futur site internet de Julie).
• Lieu : Miécret (Havelange)
• Langue : français
• Accès : à proximité d’un arrêt de bus
• Parking : gratuit et aisé

Infos & réservations

Julie Malcorps

info.juliemalcorps@gmail.com

0495 74 11 69

Les ateliers peuvent être adaptés selon vos envies et votre niveau.

Julie propose également des prestations sur mesure : pâtisserie fine sur commande, événements privés ou professionnels, teambuildings gourmands, formations et accompagnement personnalisé.